London’s HomeCooks asegura 1,6 millones de euros para sus comidas caseras preparadas por chefs independientes

HomeCooks de Londres ha conseguido 1.6 millones de euros en nueva financiación para impulsar su expansión minorista y su crecimiento dentro del mercado del Reino Unido. Esta inversión señala la continua confianza de los inversores en el floreciente sector de preparación de comidas centrado en la salud, ya que la empresa tiene como objetivo conectar a más consumidores con comidas caseras preparadas por chefs independientes. La financiación facilitará nuevas asociaciones con supermercados, basándose en su reciente lanzamiento con diez tiendas Co-op. La ronda de financiación, liderada por PXN Ventures, Love Ventures y Speedinvest, destaca una tendencia más amplia de inversión en el panorama FoodTech de Europa. El modelo de mercado de HomeCooks está diseñado para ofrecer una mayor variedad y autenticidad que las marcas tradicionales, abordando directamente la demanda de los consumidores de "comida casera real". Esto se alinea con un mercado que busca activamente soluciones innovadoras que aprovechen las plataformas digitales para mejorar la accesibilidad y la elección de alimentos. Esta inversión en HomeCooks se produce en medio de una actividad significativa en el sector FoodTech europeo. Empresas como Modern Baker, Mondra, StiQ y Noahs han recaudado colectivamente decenas de millones, centrándose en áreas como productos alimenticios más saludables, inteligencia de emisiones, cocinas en la nube impulsadas por IA y plataformas minoristas digitales. Estas diversas iniciativas subrayan un impulso colectivo hacia una mayor eficiencia, sostenibilidad e integración digital dentro de la industria alimentaria.