Straight2Market: Su ruta desde el piloto de foodtech hasta el estante minorista europeo [Patrocinado]

El comercio minorista de alimentos en Europa está experimentando una transformación, impulsada por la IA y un creciente énfasis en la sostenibilidad. Este cambio crea oportunidades para las startups que desarrollan soluciones innovadoras, desde la previsión de la demanda impulsada por la IA hasta las cadenas de suministro sostenibles. El mercado exige un impacto medible y un retorno de la inversión, lo que significa que las startups deben navegar por un panorama complejo para tener éxito. El programa Straight2Market (S2M), dirigido por EIT Food, está diseñado para ayudar a las startups de agrotecnología a comercializar sus productos. El programa ofrece apoyo financiero de hasta 30.000 € para desarrollar un Producto Mínimo Viable (MVP) y ejecutar pruebas de concepto con los principales minoristas europeos. S2M apoya a las startups y también proporciona a los minoristas acceso a soluciones innovadoras centradas en la sostenibilidad. S2M ya ha apoyado a 15 startups en 2025, conectándolas con importantes minoristas como Eroski, Migros, Ametller Origen y Sonae. Las startups participantes reciben financiación para perfeccionar sus tecnologías, mientras que los minoristas obtienen apoyo para las modificaciones en la tienda con el fin de comercializar los productos. Este enfoque tiene como objetivo acelerar la innovación en la industria alimentaria, beneficiando tanto a las startups como a los minoristas establecidos. El programa destaca la importancia de la innovación abierta y las asociaciones entre las startups y los minoristas establecidos para fomentar el cambio dentro del mercado alimentario europeo. Startups como Triwuu, Remolonas e Iztueta ya han participado, mostrando cómo las soluciones digitales pueden mejorar la sostenibilidad y la eficiencia.