Startup alemana de FoodTech de IA Foodforecast recauda 8 millones de euros para abordar el desperdicio de alimentos ultradelicados
La startup alemana de IA Foodforecast ha obtenido 8 millones de euros en financiación de Serie A para impulsar su expansión internacional y desarrollo empresarial. Esta importante inversión subraya el creciente enfoque europeo en el aprovechamiento de la inteligencia artificial para abordar desafíos críticos de la industria y fomentar la soberanía digital. La ronda de financiación fue co-liderada por SHIFT Invest y ECBF, con la participación de inversores existentes como Future Food Fund y Aeronaut Invest. La plataforma de Foodforecast, impulsada por IA, está diseñada para combatir el desperdicio significativo de alimentos dentro de la cadena de suministro de alimentos ultra frescos, un sector plagado de ineficiencias en la previsión de la demanda y la producción. La empresa estima que aproximadamente 30.000 toneladas de alimentos frescos se desechan diariamente en Europa debido a una planificación inexacta en los sectores minorista y de servicios de alimentos. Al integrarse perfectamente en los flujos de trabajo existentes, la tecnología de Foodforecast permite a las empresas automatizar más del 90% de los procesos manuales de pedido y producción, lo que conduce a una reducción promedio del desperdicio de alimentos de hasta el 30% y un aumento potencial de las ventas de hasta el 11%. Esta inversión está destinada a acelerar la misión de Foodforecast de crear una industria alimentaria más sostenible y eficiente en toda Europa. La empresa, ya activa en varios miles de tiendas con clientes como SSP Germany y Eat Happy, planea expandir su alcance tanto a pequeñas y medianas empresas (PYMES) como a clientes empresariales más grandes en los sectores de servicios de alimentos, panadería y minorista. Su éxito destaca el creciente potencial de las soluciones de IA europeas para impulsar el valor económico al tiempo que se obtienen impactos ambientales medibles, lo que se alinea con los objetivos más amplios de la política digital de la UE.
Curado y traducido por Europe Digital para nuestra audiencia europea multilingüe.
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