La muerte de cocinar en casa: invitar a "cenar" se está convirtiendo cada vez más en invitar a pedir por Glovo

El panorama digital europeo está experimentando un cambio significativo, marcado por la evolución de los hábitos de consumo y el profundo impacto de las plataformas digitales en la vida cotidiana. Análisis recientes revelan un aumento drástico en el consumo de comidas preparadas, lo que indica una externalización sustancial de las actividades domésticas tradicionales. Esta tendencia pone de relieve cómo los servicios digitales están remodelando fundamentalmente la forma en que las personas gestionan su tiempo y recursos. Los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) muestran un asombroso aumento del 514,8% en el consumo de comidas preparadas desde 2004. Para 2024, el español medio consumía casi 17 kilogramos de alimentos preparados al año, y los productos "listos para comer" alcanzaron una penetración de mercado casi universal del 98,6%. Este aumento está impulsado principalmente por la conveniencia, con un 85% de los consumidores que priorizan la facilidad y un 60% que cita la falta de tiempo para cocinar. Este fenómeno subraya la creciente dependencia de las plataformas digitales y los servicios a la carta para satisfacer necesidades básicas, impactando en sectores desde el comercio electrónico hasta la entrega de alimentos. La conveniencia que ofrecen estas soluciones digitales aborda directamente la escasez de tiempo percibida en la vida europea moderna. A medida que la transformación digital se acelera, comprender estos cambios de comportamiento es crucial para los responsables políticos y las empresas que navegan por la cambiante economía digital.