HomeCooks di Londra assicura 1,6 milioni di euro per i suoi pasti fatti in casa preparati da chef indipendenti

HomeCooks di Londra ha ottenuto un finanziamento di 1,6 milioni di euro per promuovere la sua espansione commerciale e la crescita nel mercato del Regno Unito. Questo investimento segnala una continua fiducia degli investitori nel fiorente settore della preparazione di pasti focalizzati sulla salute, poiché l'azienda mira a connettere più consumatori con pasti fatti in casa preparati da chef indipendenti. I finanziamenti faciliteranno nuove partnership con supermercati, basandosi sul recente lancio in dieci negozi Co-op. Il round di finanziamento, guidato da PXN Ventures, Love Ventures e Speedinvest, evidenzia una tendenza più ampia di investimenti nel panorama FoodTech europeo. Il modello di marketplace di HomeCooks è progettato per offrire maggiore varietà e autenticità rispetto ai marchi tradizionali, rispondendo direttamente alla domanda dei consumatori di "cibo genuino fatto in casa". Ciò si allinea a un mercato che cerca attivamente soluzioni innovative che sfruttano le piattaforme digitali per migliorare l'accessibilità e la scelta del cibo. Questo investimento in HomeCooks avviene nel mezzo di una significativa attività nel settore FoodTech europeo. Aziende come Modern Baker, Mondra, StiQ e Noahs hanno raccolto collettivamente decine di milioni, concentrandosi su aree come prodotti alimentari più sani, intelligenza delle emissioni, cucine cloud basate su IA e piattaforme di vendita al dettaglio digitali. Queste diverse iniziative sottolineano uno sforzo collettivo verso una maggiore efficienza, sostenibilità e integrazione digitale all'interno dell'industria alimentare.