Straight2Market: Il tuo percorso dal progetto pilota foodtech allo scaffale della vendita al dettaglio europea [Sponsorizzato]

Il settore europeo della vendita al dettaglio alimentare sta subendo una trasformazione, guidata dall'IA e da una crescente attenzione alla sostenibilità. Questo cambiamento crea opportunità per le startup che sviluppano soluzioni innovative, dalla previsione della domanda basata sull'IA alle catene di approvvigionamento sostenibili. Il mercato richiede un impatto misurabile e un ritorno sull'investimento, il che significa che le startup devono destreggiarsi in un panorama complesso per avere successo. Il programma Straight2Market (S2M), guidato da EIT Food, è progettato per aiutare le startup agritech a commercializzare i loro prodotti. Il programma offre un supporto finanziario fino a 30.000 euro per sviluppare un Minimum Viable Product (MVP) ed eseguire progetti pilota di proof-of-concept con i principali rivenditori europei. S2M supporta le startup e fornisce ai rivenditori l'accesso a soluzioni innovative e incentrate sulla sostenibilità. S2M ha già supportato 15 startup nel 2025, mettendole in contatto con i principali rivenditori come Eroski, Migros, Ametller Origen e Sonae. Le startup partecipanti ricevono finanziamenti per perfezionare le loro tecnologie, mentre i rivenditori ottengono supporto per le modifiche in negozio per commercializzare i prodotti. Questo approccio mira ad accelerare l'innovazione nel settore alimentare, a vantaggio sia delle startup che dei rivenditori affermati. Il programma sottolinea l'importanza dell'innovazione aperta e delle partnership tra startup e rivenditori consolidati per favorire il cambiamento all'interno del mercato alimentare europeo. Startup come Triwuu, Remolonas e Iztueta hanno già partecipato, dimostrando come le soluzioni digitali possono migliorare la sostenibilità e l'efficienza.