Straight2Market: Uw route van foodtech-piloot naar Europees retailschap [Gesponsord]

De Europese voedselretail ondergaat een transformatie, gedreven door AI en een groeiende nadruk op duurzaamheid. Deze verschuiving creëert kansen voor startups die innovatieve oplossingen ontwikkelen, van AI-gestuurde vraagvoorspelling tot duurzame toeleveringsketens. De markt vraagt om meetbare impact en return on investment, wat betekent dat startups een complex landschap moeten navigeren om succesvol te zijn. Het Straight2Market (S2M)-programma, geleid door EIT Food, is ontworpen om agritech-startups te helpen hun producten te commercialiseren. Het programma biedt financiële ondersteuning van maximaal €30.000 voor het ontwikkelen van een Minimum Viable Product (MVP) en het uitvoeren van proof-of-concept pilots met grote Europese retailers. S2M ondersteunt startups en biedt retailers ook toegang tot innovatieve, duurzaamheidsgerichte oplossingen. S2M heeft in 2025 al 15 startups ondersteund en hen in contact gebracht met grote retailers zoals Eroski, Migros, Ametller Origen en Sonae. Deelnemende startups ontvangen financiering om hun technologieën te verfijnen, terwijl retailers ondersteuning krijgen voor aanpassingen in de winkel om de producten te commercialiseren. Deze aanpak heeft tot doel innovatie in de voedingsindustrie te versnellen, wat zowel startups als gevestigde retailers ten goede komt. Het programma benadrukt het belang van open innovatie en partnerschappen tussen startups en gevestigde retailers om verandering binnen de Europese voedselmarkt te bevorderen. Startups zoals Triwuu, Remolonas en Iztueta hebben al deelgenomen en laten zien hoe digitale oplossingen de duurzaamheid en efficiëntie kunnen verbeteren.