De dood van thuis koken: uitnodigen om te "dineren" wordt steeds meer uitnodigen om te bestellen via Glovo

Het Europese digitale landschap ondergaat een belangrijke verschuiving, gekenmerkt door veranderende consumentengewoonten en de diepgaande impact van digitale platforms op het dagelijks leven. Recente analyses tonen een dramatische toename in de consumptie van kant-en-klaarmaaltijden aan, wat duidt op een aanzienlijke uitbesteding van traditionele huishoudelijke taken. Deze trend benadrukt hoe digitale diensten fundamenteel hervormen hoe individuen hun tijd en middelen beheren. Uit gegevens van het Spaanse Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedsel (MAPA) blijkt een stijging van 514,8% in de consumptie van kant-en-klaarmaaltijden sinds 2004. In 2024 consumeerde de gemiddelde Spanjaard bijna 17 kilogram bereide voeding per jaar, waarbij "kant-en-klare" producten een bijna universele marktdoorbraak van 98,6% bereikten. Deze toename wordt voornamelijk gedreven door gemak, waarbij 85% van de consumenten prioriteit geeft aan eenvoud en 60% een gebrek aan tijd om te koken aanhaalt. Dit fenomeen onderstreept de groeiende afhankelijkheid van digitale platforms en on-demand diensten om aan basisbehoeften te voldoen, wat sectoren van e-commerce tot maaltijdbezorging beïnvloedt. Het gemak dat deze digitale oplossingen bieden, speelt direct in op de waargenomen tijdschaarste in het moderne Europese leven. Nu de digitale transformatie versnelt, is het begrijpen van deze gedragsverschuivingen cruciaal voor beleidsmakers en bedrijven die navigeren in de evoluerende digitale economie.